調味料5種類未満でできる超簡単、おいしい、早いレシピ集
鳥のから揚げを普通に作って、その上にニラソースをかけるだけ。お惣菜で購入した鳥のから揚げも、いっぱしの料理に大変身するソースです。
お世話になっている小雪さんのサイト「家事スケジュールの作り方」より、教えていただきました。
●材料
（４人分で作る場合です）
ニラ、ねぎ、しょうがをお好みの量
酢（大さじ３杯）
しょうゆ（大さじ１．５杯）
砂糖（大さじ３分の２）
ごま油（大さじ３分の２）
●レシピ～作り方～
（４人分で作る場合です）
①：ニラ、ねぎ、しょうがをお好みの量でみじん切りにします。
②：酢、醤油、砂糖とごま油を混ぜます。
③：①を②に入れて、はいオシマイ。ここでポイントを1つ。早くにソースを作ると、ニラが変色するので直前に作ってください。（ただし、寝かせておくと味がなじむので、それも捨てがたい）
かなり酸味が利いた味になりますが、夏にはこのさっぱり感がたまりません。いつもソースやマヨネーズをかけるだけの鳥のから揚げが、存在を主張するメインディッシュに変身します。
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