シングルファザーの簡単レシピ

調味料5種類未満でできる超簡単、おいしい、早いレシピ集

鶏手羽元の黒酢煮

骨付きの鶏肉は、子供たちの大好物ですよね。つい鳥のから揚げにしてしまいがちですが、煮物にしても、美味しいです。普段あまり使うことのない黒酢で煮ると、美味しさが引き立ちます



●材料

(4人分で作る場合です)

 鶏手羽元(10本程度)
 黒酢(大さじ3杯)
 酒(大さじ3杯)

 オイスターソース(大さじ3杯)
 蜂蜜(大さじ1杯)
 水(1カップ)

●レシピ〜作り方〜


4人分で作る場合です)

@:鍋にサラダオイルを引き、手羽元をこんがりと表面に焼き色が付く程度に炒める。

A:黒酢、酒、オイスターソース、蜂蜜、水を加えて、煮立ったら中火にしてあくを取りながら、15分くらい煮る。で、おしまい!

超簡単でしょ?これで子供たちは美味しい美味しいと言って、食べてくれます。主婦(主夫)にとってありがたい、楽チンレシピですね。



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