シングルファザーの簡単レシピ

調味料5種類未満でできる超簡単、おいしい、早いレシピ集

豚肉と小松菜のオイスターソース炒め

これはもう、子育て家庭ではオススメ中のオススメ、子供がもりもりご飯を食べて、かつしっかりと葉物野菜を取れるので、だまされたと思って作ってください。



●材料

(4人分で作る場合です)

 豚肉(食べたい量。300〜400g程度)
 小松菜(購入したときの一袋。多すぎる場合は調整して)
 オイスターソース(大さじ2〜3杯くらい)

●レシピ〜作り方〜


4人分で作る場合です)

@:フライパンに適量油を引き豚の細切れ肉を食べたい量入れる。

A:豚に火が通ったら、小松菜をザク切りにして入れる。(フライパンに入りきらないくらいの小松菜の量になります)

B:すぐさまオイスターソース(写真)を、まあ目分量で投入。で、小松菜はどんどん体積が小さくなって、ハイおしまい!!
 


調理時間は5分強です。これに副菜とお味噌汁などのスープを作れば夕食は十分です。豚肉と小松菜の旨みをオイスターソースが包んで、絶妙な味です。なお、このオイスターソース、肉野菜系の炒め物をする際にも非常に有効です。素晴しい隠し味になりますのでこれも騙されたと思って入れてくださいね。


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